J'espère que vous allez bien :)
Recette du jour : la Racliflette
Ingrédients, pour 6 personnes :
4 poireaux
350 g de fromage à raclette
1 kg de pomme de terre
200 ml de crème fraîche liquide (12%)
150 g de bacon (pour moi 30 tranches)
1 cs de curry
sel/poivre
Pour les personnes faisant Weight Watchers, cette recette vaut 11 PP la part.
Préparation :
- Lavez et coupez les blancs de poireaux en tronçons de la longueur voulue (en fonction de votre plat, de la taille de vos tranches de bacon, à vous de voir)
- Éplucher et faire cuire les pommes de terre à l'eau
- Une fois que l'eau bout, y faire cuire les poireaux au moins 15 minutes, à ajuster suivant l'épaisseur des blancs.
- Poivrez.
- Coupez le fromage à raclette et les répartir sur les pommes de terre.
- Recouvrir le tout avec la crème.
- Enfournez 20/25 minutes dans le four à 200°C préalablement préchauffé.
Bon appétit ^^
Recette inspirée du blog de Chef Nini que je vous recommande chaudement ^^